С 21 мая по 11 июня в ресторане Escape Александра Гусева и бренд-шефа Глена Баллиса в центре Нижнего Новгорода пройдёт гастрофестиваль Back to Future by Martignac & NAUD. Команда ресторана включила в спешл-меню два блюда, полюбившихся гостям, но выведенных из меню, и две новинки — премьеры будущих бестселлеров. Партнёром Back to Future стала компания MAXXIUM, с брендами французских коньяков, поэтому к фестивальным позициям предлагаются пейринги — коньяк или специально разработанный коктейль на его основе.

Команда Escape соединила прошлое и будущее в одном сете, чтобы дать гостям возможность окунуться в ностальгию за приятными воспоминаниями и заглянуть в грядущее ради новых впечатлений. В меню вошли: традиционная итальянская закуска — фритто мисто, ароматная мусака с пекорино, филе тихоокеанской баррамунди на гриле с сезонными овощами и редкий луциан с картофелем. Все блюда фестивального меню команда рекомендует попробовать, расположившись на летней террасе, больше напоминающей обособленный мини-парк с живой зеленью.

Специальный сет будет действовать в ресторане Escape c 21 мая по 11 июня.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.