4 и 5 июня с 19:00 команда бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» под руководством шеф-бармена Сергея Петрова впервые принимает международный проект в рамках серии гостевых смен «По бокалу с “Шаляпиным”». В Москву приедет команда бара Boilermaker из Гоа — одного из заметных проектов современной барной сцены Азии.

В гостевой смене примут участие главный бартендер Macleigh Rey Fernandes и директор проекта Akshit Sharma. Ранее серия гостевых вечеров объединяла проекты из Красноярска, Санкт-Петербурга, Иркутска, Нижнего Новгорода и Минска, а приезд Boilermaker станет первым международным участием в формате.

В 2025 году Boilermaker вошёл в Asia’s 50 Best Bars под №30 и занял №4 в рейтинге India’s 30 Best Bars, а Macleigh Fernandes получил титул The Best Bartender 2025. Проект появился в Сиолиме, в Гоа, и вдохновлён атмосферой локальных баров — открытых, шумных и свободных по настроению.

Для гостевой смены команда подготовила четыре авторских коктейля, вдохновлённых атмосферой Гоа:

• Mango Number 5 — сочетание виски, манго, ананаса, оршада, кардамона и кокосового молока
• Blow Me A Raspberry — микс с ягодными и цитрусовыми акцентами
• Siolim Salsa — коктейль на основе текилы с ананасом, грейпфрутом и пряными нотами
• Why Did The Onion Blush? — сочетание джина, личи, лука, чили и йогурта

Со стороны бара «Шаляпин» вечер дополнит гастрономическое сопровождение от бренд-шефа Андрея Шмакова — специальные позиции будут доступны наряду с основным меню бара.

Музыкальную атмосферу вечера создаст DJ-сет на виниле с индийской музыкой, азиатским диско-грувом и ритмами, вдохновлёнными ночной жизнью побережья Сиолима. Бронирование через консьерж службу.

Бронирование через консьерж службу.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.