Бутик-отель Hotel Vilòn скрывается на тихой улице Виа дель Аранчо в историческом центре Рима, неподалёку от Виа Кондотти и Испанской лестницы. Он занимает здание середины XVI века, примыкающее к Palazzo Borghese и связанное с историей знаменитой аристократической семьи. В XIX веке по инициативе принцессы Аделаиды Боргезе здесь открыли школу для малоимущих девочек.

Сегодня гостей ждут 17 номеров и сьютов, оформленных с участием архитектора Джампьеро Панепинто и сценографа Паоло Бонфини. Ар-деко, винтаж и современный итальянский дизайн сочетаются с бархатной мебелью, мраморными ванными комнатами, произведениями искусства и фотографиями Массимо Листри. Многие номера выходят на частный сад Palazzo Borghese, а некоторые располагают собственными террасами.

В ресторане Adelaide, названном в честь принцессы, подают завтраки, обеды и ужины. Шеф-повар Габриэле Муро предлагает сезонную средиземноморскую кухню, объединяя вкусы родной Кампании с современными интерпретациями римских рецептов.

Для вечернего аперитива подходит бар In Salotto. В тёплое время года столики сервируют и в уютном зелёном патио. Консьерж-служба помогает организовать индивидуальные экскурсии и трансферы; доступны круглосуточное обслуживание в номере и услуги няни по запросу.