Бутик-курорт Palás Cerequio Barolo Cru Resort занимает здание исторической винодельни в регионе Бароло, знаменитом своими виноградниками и сложным терруаром.

11 индивидуально сьютов разделены на категории Suites of the Past и Suites of the Future. В «сьютах прошлого» классические интерьеры и декор, стилизованный под эпоху барокко. В «сьютах будущего» — интерьеры в стиле актуальный минимализм. Из окон открывается вид на долины и виноградники. В некоторых сьютах есть собственные террасы и частные спа-зоны с джакузи и и парными.

Ресторан La Corte предлагает авторские блюда от шеф-повара, вдохновленные кулинарными традициями Пьемонта с упором на сезонные локальные продукты. Отдельная гордость отеля — исторический винный погреб с 6000 этикеток. Проводятся кулинарные мастер-классы, дегустации и лекции от сомелье.

По сезону отель приглашает гостей на охоту на черный и белый трюфель с опытными проводниками и специально обученными собаками.