Отель The Plaza открылся в 1907 г. и моментально стал иконой нью-йоркского стиля. В бесконечном списке его знаменитых гостей — мировые лидеры, влиятельные бизнесмены, голливудские звезды и члены королевских семей. К XXI в. The Plaza и сам стал суперзвездой: его интерьеры появлялись в фильмах «Один дома», «Неспящие в Сиэттле», «Война невест» и множестве других.

В отеле 282 номера, включая 102 люкса. Интерьеры оформлены в классическом американском стиле с элементами ар-деко: высокие потолки, лепнина, хрустальные люстры и мраморные ванные комнаты с позолоченной фурнитурой. Из окон открываются виды на Центральный парк или Пятую авеню. Отдельные сьюты оформлены с использованием антиквариата и произведений искусства.

Исторический ресторан The Palm Court под стеклянным куполом известен своей креативной американской кухней и традицией afternoon tea. The Champagne Bar специализируется на шампанских винах и лёгких закусках.

Guerlain Spa предлагает большой выбор авторских процедур от французского дома Guerlain.

Также к услугам гостей — исторический бальный зал Grand Ballroom и частные резиденции на верхних этажах.