Мы не привыкли видеть изысканную кухню в холле отеля, где гости обычно просто проходят, поэтому вариант питания в этой части отеля Hilton Diagonal Mar Barcelona определенно вызовет удивление!

Здесь шеф-повар Артур Мартинес определенно ломает стереотипы в этом современном неформальном пространстве с тремя обеденными стойками и несколькими столами, где повара готовят блюда, общаясь с гостями. Философия Аюрта заключается в переосмыслении традиционных концепций с использованием современных технологий, в основном с использованием сезонных ингредиентов. Этот гастрономический опыт дополняется MA'I (Я ЕСМЬ наоборот), пространством, посвященным напиткам во всех их проявлениях (ферментированные, дистиллированные и травяные).