Альпийский ресторан в Церматте

Традиционная горная хижина с одной из самых эффектных панорам на Маттерхорн. Adler Hitta расположена прямо на склоне, и сюда заезжают на обед прямо в лыжных ботинках. Атмосфера живая и солнечная днём, камерная и по-альпийски уютная к вечеру — с видом на заснеженные вершины и деревянными террасами, залитыми светом.

Кухня строится вокруг швейцарской классики и проверенных горных рецептов. В меню — фондю и раклет из местных сыров, телятина и говядина от региональных фермеров, колбасы, насыщенные супы, домашняя паста и десерты с альпийским акцентом.