Akira Back — ресторан известного шефа с яркой гастрономической подписью, где японская кухня звучит дерзко и современно, с тонким корейским акцентом. Это место для тех, кто ценит эффектные вкусы, авторские сочетания и атмосферу модного city-dining — ужин здесь ощущается как часть вечернего выхода.

Меню строится вокруг современной Японии: суши, сашими, роллы и блюда в формате sharing, где классические техники встречаются с неожиданными соусами, специями и текстурами. Здесь любят контрасты — нежная рыба и острота, хруст и кремовость, дым гриля и свежесть цитрусов. Формат располагает к тому, чтобы заказывать много и пробовать вместе: от лёгких закусок до ярких горячих блюд и фирменных позиций шефа.

Интерьер Akira Back — лаконичный, стильный, с мягким светом и ощущением приватной энергии: пространство выглядит дорого и современно, но без перегруза.