Antica Bottega del Vino – традиционное дегустационное меню

Заведение с многовековой историей: в период Венецианской республики оно называлось Osteria lo Scudo di France, в XVIII веке, по приходу австрийцев – Osteria La Biedermeier. Современное название появилось в 1890 году и ныне известно не только веронцам, но и всей Италии. Сюда приходят за вином и колоритом: парадный вход с настенными фонарями кованого железа, геральдические щиты на стенах, аутентичные светильники в форме винных бутылок, антикварная мебель в тирольском стиле.

Это настоящее место поклонения для любителей хорошего вина: в погребе собраны лучшие региональные, национальные и интернациональные марки – всего 4 500 этикеток (Bottega del Vino удостоена престижной награды Winde Spectator Grand Award).

Вдумчивые дегустации требуют не менее достойного сопровождения, и в этом поможет дегустационное меню из четырех позиций: салат из курицы с каперсами и кедровыми орешками, Risotto all'Amarone, печень по-венециански, тирамису с ягодами по сезону.