Bambusa — фьюжн-ресторан средиземноморской и паназиатской кухонь

Локация у самой воды, в новой марине Порто Ротондо, мгновенно добавляет заведению премиальных звезд на фасаде исторического особняка, первый этаж и веранду которого он триумфально занимает. Можно спуститься по специальной лестнице и за руку поздороваться с морем, не расставаясь с бокалом ледяного коктейля.

Здесь очень симпатично — винтажные интерьеры выдержаны во всех оттенках яичной скорлупы, компактная барная стойка со старинными светильниками и высокими банкетками белой кожи никогда не пустует, а под потолком крутится старомодный вентилятор.

В меню сделали ставку на фьюжн, миксуя классику Средиземноморья и пан-Азии. Гурманы приходят сюда за тартаром из тунца с майо-васаби и фирменной пастой tonnarelli allo scoglio с мидиями, моллюсками, лангустинами, креветками и лобстерами — ее подадут на манер рамена, с бульоном.

Если нет желания экспериментировать со вкусами, то лучше выбрать что-нибудь проверенное — стейк из меч-рыбы, татаки из тунца, осьминога на гриле или пиццу из дровяной печи из теста 72-часовой выдержки.

Солидный винный погребок с бутылками со всей Италии и крафтовым тайским и вьетнамским пивом.