Поп-ап ресторан знаменитого шефа

Работает с 12 декабря 2025 года по 29 марта 2026 года в отеле L'Apogée Courchevel

Гастрономическое пространство, оформленное дизайнером Келли Уирстлером, эффектно объединяет в себе смелость современного искусства и альпийское ретро, образуя идеальные подмостки для талантливых шефов.

В сезоне 2025–2026 здесь будет готовить Ромен Антуан, способный превращать каждое блюдо в чувственное путешествие для гурманов. Программные виды на заснеженные вершины прилагаются. Здесь подают говядину премиум-класса (от Black Angus до Вагю и Кобе) по авторским рецептам, вдохновлённым Альпами. Также среди фирменных блюд — сочные цыплята Кордон Блю, хрустящие Крок Сандо и домашние паппарделле болоньезе. Отдельная хулиганская часть меню посвящена стрит-фуду со всего мира: представлены мини-бургеры, донеры-кебаб, булочки бао и ассорти такос.

В винной карте — этикетки со всей Франции.