Farm-to-table ресторан региональной кухни в одноимённом отеле

Чудесное место – камерный отель в традиционном островном доме на действующей ферме, среди гектаров рисовых полей, тропических садов и возделываемых земель.

Здешние хозяева озабочены экологией острова – выращивают рис классическими, вековыми и полностью натуральными методами, что уже вернуло почве биологическое разнообразие.

Их новый проект эко-ресторан Begawan Biji и кулинарная школа, гостям дают мастер-классы и проводят по невероятно ухоженным огородам и птичникам, где на вольном выгуле бродят цыплята.