Третий турецкий ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза

В новом проекте команда продолжает придерживаться своей уникальной гастрономической концепции, сочетающая в себе аутентичные рецептуры, любовно собранные из разных уголков Турции и современные кулинарные тренды. Бренд-шеф Джихан Дениз бережно собрал в меню сокровенные гастрономические турецкие традиции: мезе с воздушными лепешками из тандыра, разнообразие стейков – от классических до альтернативных, Wet Aged из собственного шкафа вызревания, вариации кефте из рубленого мяса, ароматные блюдах на углях, колоритные лодочки пиде, пикантный лахмаджун, более пятнадцати видов кебабов и фирменные бургеры с щедрыми порциями сыра.

Интерьером занималась команда Krivtsova&Redina. Дизайнеры задумали перенести гостя в восточную сказку – во дворец с расписными потолками, панорамными окнами, пышной зеленью, удобными диванами с мягкими подушками, аутентичными массивными люстрами с бронзовым напылением и декоративными элементами ручной работы. Каждый уголок соответствует общей концепции: стены расписаны художниками вручную, узоры стилизованы под мозаику.

А в летний сезон работает усыпанная цветами и утопающая в солнечных лучах летняя терраса, ставшая гармоничным отражением внутреннего убранства.