Гастрономический ресторан на фоне гранитных скал

Ресторан словно вырастает из природного ландшафта: панорамные виды, шум волн и закаты становятся частью ужина, превращая его в медитативный ритуал.

Кухня строится на принципе сезонности и уважения к локальным продуктам. Свежайшие морепродукты, рыба утреннего улова, травы и овощи из собственных садов курорта формируют основу меню. В нём — изящные блюда вьетнамской и интернациональной кухни: морской окунь с цитрусовыми нотами, лобстер на гриле, утка с ароматными специями, лёгкие закуски с тропическими акцентами. Подача утончённая, с вниманием к текстурам и балансу вкусов. В винной карте — тщательно подобранная коллекция Старого и Нового Света, а также авторские коктейли с азиатским характером.