Dolce Vita — итальянская кухня на курорте Ambre Mauritius adults only

Итальянский ресторан с анфиладой залов и большим, любовно организованным пространством прямо на ухоженной территории роскошного курорта — под белоснежными зонтиками, меж зеленых лужаек и цветущих розовых кустов.

Здесь помимо «шведской линии», весьма щедрой, с салат-баром и станцией морепродуктов (внимание фритто-мисто из улова дня и тартару из тунца!) подают пиццу из печи, пасту ручной работы, домашние равиоли с креветкой и божественное ризотто с чернилами каракатицы. Меню податливо и меняется в зависимости от утреннего улова и вдохновения шефа.