Gucci Osteria — остерия на четвёртом, последнем этаже флагмана Gucci Namiki на Намиики-дори

Идея пришла из Флоренции — в 2018-м Bottura и Gucci открыли первую остерию в музее дома. Токио стал третьим адресом в мире (после Флоренции и Беверли-Хиллз) и принял первых гостей осенью 2021 года; сейчас сеть добавила себе Сеул. Звезда проекта — Массимо Боттура, бронь в его трёхзвёздочную Osteria Francescana в Модене разобрана на год вперёд; токийская точка — принципиально более доступный способ попробовать кухню маэстро.

Вход отдельный, с первого этажа: сначала тянется тёмный «загадочный» коридор, и только потом лифт поднимает наверх. Эффект театральный — ты физически поднимаешься из магазина в ресторан.

Меню строится на принципе «итальянская техника + японский продукт»: ингредиенты берут из префектур Японии и из Эмилии, рецепты — из классики одной из самых популярных и любимых в мире кухонь. С 2025 года кухню возглавляет Рафаэлла Де Вита, а до неё шефом был Антонио Яковьелло (работал у Алена Дюкасса, в Noma и Osteria Francescana). Новая шефиня верна заветам своих предшественников.

В барной карте — этикетки со всей Италии, включая семейные небольшие винодельни и коллекционные вина терруара Барола.