Камерный ресторан с одной звездой «Мишлен» и спокойным минималистичным интерьером. Гостям предлагают инновационную каталонскую кухню, основанную исключительно на сезонных продуктах, необычных вкусовых контрастах и сочетаниях. Винный погреб Hisop насчитывает более 250 наименований, которые идеально подходят к местным блюдам. В основном, это вина из Испании, Франции, Италии и Германии.

Знакомство с местными гастрономическими чудесами можно начинать с дегустационных сетов, составленных из фирменных блюд шеф-повара Oriol Ivern и его команды.