Воплощение изысканной кулинарии и тишины, где панорамный вид на Атлантику становится фоном для гастрономического наслаждения

Ресторан расположен при отеле La Réserve на живописной возвышенности Сен-Жан-де-Люз, среди пышной зелени и скалистого побережья. Современная архитектура с нотками курортной классики, просторная терраса с видом на океан и продуманный до мелочей интерьер создают атмосферу утончённой приватности.

Кухня Ilura — это искусное сочетание продуктов Страны Басков и акцентов haute cuisine. Шеф-повар с уважением относится к сезонности и локальным традициям, создавая блюда, в которых свежие морепродукты, зелень с прибрежных ферм и ароматные специи обретают новую гастрономическую форму. Меню элегантно сбалансировано — от деликатных закусок до глубоких вкусовых сочетаний в основных блюдах. Винная карта подчёркивает дух региона и включает в себя как редкие наименования, так и знаковые аппелласьоны, способные дополнить кулинарный почерк Ilura.