Ресторан и après-ski-легенда в Валь-д’Изере

La Cucùcina — итальянский ресторан в составе La Folie Douce Val d’Isère, где солнечное Средиземноморье органично вписывается в альпийский пейзаж. Это место выбирают за понятную, честную Италию без лишних интерпретаций — с акцентом на вкус, щедрость и удовольствие от еды после катания. Продукты тщательно отбирают: часть поставляют из Италии, часть — от локальных производителей, сохраняя баланс между аутентичностью и сезонностью.

Меню строится вокруг классики: паста ручной работы, пицца с тонким тестом, антипасти, свежие салаты, мясо и рыба на гриле. Особое внимание уделяют соусам и текстурам — простые рецепты здесь доведены до точности, за которую и любят итальянскую кухню. На десерт — тирамису, панна-котта и другие традиционные сладости.