Миланская гастрономия моря в исторических интерьерах The OWO

Langosteria London стал первым британским адресом ресторанной группы Энрико Буонокоре, основанной в Милане в 2007 году. Ресторан расположился в The OWO — бывшем здании Военного министерства на Уайтхолле, где сегодня находится Raffles London. Исторические детали здесь сохранены как часть нового пространства: в частности, гости могут увидеть бывшую официальную переговорную Old War Office, а отдельный камерный зал рассчитан всего на 14 человек.

В центре кухни — рыба и морепродукты, которые доставляют из разных регионов мира, сочетая итальянскую гастрономическую традицию с более современным подходом. В лондонском меню представлены как знаковые блюда Langosteria, так и созданные специально для этого адреса: карпаччо из красного тунца, тартар из лангустина с фуа-гра, лингвини с голубым бретонским лобстером, паккери с сибасом и чёрный групер для компании.