Ресторан французской кухни в отеле Hôtel de Rougemont

Здесь готовят и подают классические блюда французской кухни в современной интерпретации. Шеф-повар коптит норвежского лосося на щепе горной сосны, жарит во фритюре спаржу в панировочных сухарях и готовит эмульсию сальса-верде и домашние соления.

Умиротворяющие альпийские интерьеры оформлены со вкусом: старое дерево, банкетки светлой фактурной кожи, дизайнерский свет. С обширной террасы-палубы открываются воодушевляющие виды на белые вершины гор.

В баре – французское вино, шампанское, коктейльная классика.