Marchesi 1824 at Prada Galleria
Милан · Ресторан
Кухня
Описание
Marchesi 1824 at Prada Galleria — панорамная кондитерская над бутиком модного Дома
Изящная кондитерская стоит антресолью прямо над Prada Uomo — и фисташково-зелёные стены Marchesi, фирменный цвет бренда, сознательно поставлены в контраст к чёрно-белой мраморной плитке галереи.
История, которая продаёт место лучше любой рекламы: семья Маркези открыла кондитерскую в 1824 году в дворцовом здании XVIII века на Via Santa Maria alla Porta, на перекрёстке, который когда-то обозначал вход в римский Медиоланум; в марте 2014-го бренд купила Prada Group — потомок основателя Анджело Маркези согласился на сделку, чтобы владельцем остался местный игрок. В 2024-ту отмечали двухсотлетие книгой Assouline, а на днях, 6 октября, CEO марки стал Иван Халлер, выходец из Four Seasons, Aman и Nexus Luxury Collection, и это прямой сигнал: бренд перестраивают под рост.
Для галерейной точки интерьер делал давний архитектор дома Роберто Бачоккьи: зелёный цветочный жаккард, альпийский зелёный мрамор, бархатные кресла, витрины с кринолином пирожных, персонал с головы до ног в Prada.
Сладкое, ради чего сюда идут: Marchesi green — фирменный купол из фисташек, фисташкового крема, нуги и баваруа, фисташковый круассан и Torta Aurora — бисквит с картофельным крахмалом, сироп мадагаскарской бурбонской ванили, креманка, взбитые сливки и крошка. Плюс редкая для города вещь: рождественский панеттоне здесь продают круглый год, а не только в адвент.
Что в баре: Marchesi Cocktail, собственный аперитив межвоенных лет, вермут Carpano rosso, джин Bombay, Martini Bitter и травяной ликёр, чьё название в доме не раскрывают; сухой, чуть горький, ровно то, что нужно к солёной выпечке.
А ещё тут лучшая в Милане арена для крутых видов и кадров: окна выходят на красивейший мозаичный октагон галереи, и ту самую нарядную толпу, ради которой её и построили в 1877 году. Главный продукт здесь — панорамы миланской жизни, а не капучино.