Ресторан средиземноморской кухни в отеле Langham

Новый проект ресторанной группы Momo – утончённая флагманская Mimosa встречает гостей в парижском отеле Hotel de La Marine. Британская «сестра» – элегантное место с шиком Французской Ривьеры и фиговым деревом в качестве ключевого элемента дизайна. Бархатные диванчики мятного и персикового тонов и высокие арочные окна подчёркивают очарование и некоторую шаловливость заведения, а на большой террасе хорошо устроиться тёплым вечером.

Название поддерживает реально существующий eggs mimosa bar с фаршированными яйцами – одной из самых уважаемых во Франции закусок. Среди неизменных хитов: сибас, запечённый в соленой корочке, с соусом виерж и тёплым картофельным салатом, жареная кукуруза-кокле с тимьяном и лимонным конфи, и тальолини на гриле с бешамелью, ветчиной и пармезаном.