Итальянский ресторан в знаменитом здании Hollywood Citizen News

Новая роскошная сцена шеф-повара Эвана Функе, маэстро пасты и пиццы, чьи рестораны становятся модными сразу после открытия. Mother Wolf в Голливуде отличается размахом: колонны облицованы алой мозаикой, по периметру растут оливковые и лимонные деревья, а шары дизайнерских светильников перекликаются с круглыми деревянными столами и полусферами бархатных диванов.

Интерьеры вызывают в воображении образы великолепных кафе старого Нью-Йорка, но меню рушит все сомнения: его основу составляют римская пицца на тонком тесте из дровяной печи и множество видов римской пасты (cacio e pepe, аматричиана, карбонара). Bruschetta di porchetta обязательна к дегустации; ригатоничини с рагу из бычьих хвостов – настоящее откровение, а морской окунь готовится на гриле до бронзового совершенства.

Внушительное пространство основного зала и открытая площадка всегда заполнены до отказа. За стойкой шефа у открытой кухни удобно расположиться за соло-ужином, наслаждаясь оточенными движениями команды поваров.

Впечатляющая барная карта с классическими итальянскими коктейлями и винами из Пьемонта, Сицилии, Кампании и Венето.