В 2014 году Камаль Лафтими и Себастьян де Гзель приобрели старый магазин ковров у знаменитой площади специй Рахба Лакдима (Place des Épices) и вместе с дизайнером интерьеров Романом Меньером превратили его в ресторан Nomad.

Оживленный ресторан с акцентом на свежие местные продукты. Здесь подают «простую современную марокканскую кухню», то есть несколько переработанную традиционную местную кухню и интернациональные блюда с марокканским уклоном.

Ресторан расположен на четырех этажах, с его террас открывается фантастический вид на горы и медину. Nomad идеально подходит как для обеда, так и для ужина.