• №88 в рейтинге The World's 50 Best Restaurants 2025

Эко-ресторан высокой кухни на исторической вилле в районе Кэмпс-Бэй

Ресторан расположен на полпути между пляжем Кэмпс-Бэй и склонами Львиной Головы, в защищенной от ветра лесной долине. Это бывший охотничий домик 1786 года постройки, история которого неотделима от истории Кейптауна.

Обитые кожей стены, бархатные шторы и выцветшие винтажные ковры на дубовых полах подчёркивают романтическую атмосферу, а граффити стрит-художника Skull Boy и бронзовые скульптуры Отто дю Плесси добавляют современный вайб.

Из некоторых залов открывается вид на горы Двенадцати апостолов и Атлантический океан. Совладельцы ресторана — два опытных шефа, Люк Дейл-Робертс и Райан Коул. Меню сдержанное, но оригинальное. В формуле обманчиво простых блюд важную роль играют местные дикоросы: осьминога-гриль здесь подают с абрикосовыми мебос (запечёнными на солнце ломтиками фруктов), салат из зелёного манго — с арахисом и кокосом, а тартар из говядины — с эмульсией из настурции, заправкой из кедровых орехов и бриошью. По воскресеньям накрывают обед из шести блюд с подобранными винными парами.

Сомелье Нэш Каньянгарара знаменит своим креативным винным пейрингом — с ним можно обсудить достоинства любой бутылки.