Утончённый гастрономический уголок в Art Deco Hotel Montana в Люцерне, где изысканная кухня сочетается с захватывающими видами на озеро и горный пейзаж

Расположенный на холме, ресторан Scala и его терраса предлагают панораму, достойную романтической картины: виды на озеро Люцерн, Альпы Центральной Швейцарии и исторический центр города превращают каждый обед или ужин в эстетический ритуал. Просторная терраса открыта с весны до осени, а в холодные дни гостям доступен уютный зимний сад с гриль-меню Montana Wintergrill.

Под руководством шеф-повара Йохана Бриидейка, кухня Scala воплощает лёгкость южной гастрономии, объединяя вдохновение из южно-швейцарской, итальянской, французской и греческой традиций. Все блюда готовятся из свежих и тщательно отобранных ингредиентов с подчёркнутым чувством вкуса и эстетики.

Высокое качество кухни и сервиса отмечено 15 баллами Gault Millau — это заслуженная награда за постоянство и внимание к деталям, подтверждённые многими годами.