Бранч-ресторан на крыше на все времена года

Этот бранч-ресторан на крыше отеля Rum, отмеченный гидом Michelin, предлагает широкий выбор особых блюд для бранчей. Заведение является дочерним проектом ресторана SALT, тоже включённого в гид Michelin и работающего в этом же отеле.

Молодой шеф Рене Раба давно сотрудничает с SALT и во многом ориентируется на традиции этого ресторана. При этом он активно использует на кухне рецепты своей семьи. Благодаря своему подходу он и попал в ежегодный рейтинг Forbes «Топ-30 до 30 лет».