Ресторан французской кухни в историческом здании Малой Стране

Ресторан занимает тщательно отреставрированный особняк XVI века. Одно из первых заведений fine dining в Праге и сейчас сохраняет свою безупречную репутацию – место признают лучшим для свиданий и особых поводов.

Аутентичные потолочные фрески, мраморный камин, ретро-люстры в дворцовом стиле, винтажные кресла и белоснежные скатерти на круглых столах – а вечером зажигают свечи в сияющих серебряных канделябрах. Множество исторических деталей завораживает и настраивает на торжественный лад.

Большинство продуктов поставляется прямиком из Франции, чтобы гарантировать подлинность рецептуры. Меню сезонно – осеннее ни в чём не повторяет весеннее, а к Рождеству и Пасхе всегда готовят специальное предложение.

Имеется дегустационный сет из четырёх и шести позиций. Шоу-подача, первоклассное обслуживание. Фуа-гра здесь приносят на бриоши в сопровождении апельсинового конфи, бике из лобстера гарнируют швейцарским мангольдом и морскими гребешками, оленину-гриль – картофельными оладьями и рябиной.